Vinicola Cottanera

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

DALLA LINFA DELL'ETNA

Scorre l'Etna nella linfa dei vigneti di Cottanera che, con la sua viticoltura di frontiera, rappresenta una delle più interessanti realtà del panorama enologico italiano e internazionale. Quelli di Cottanera sono vigneti che sorgono sulla pietra lavica, a 700 metri sul livello del mare, lungo le pendici settentrionali del vulcano, e che si avvitano con il respiro dell'Etna diventando lo specchio di un territorio unico, prezioso, suggestivo e ricco di fascino. Il nome, scelto dall'azienda, è legato a un antico borgo rurale che limita i vigneti di famiglia lungo la riva del fiume Alcantara.

Cottanera è un gioiello di 100 ettari tutti accorpati, dei quali 65 vitati.

I vigneti e la cantina si trovano a Castiglione di Sicilia (CT), dove, quindi, si svolgono tutte le fasi della filiera dalla raccolta all'imbottigliamento.

OSPITALITA' COTTANERA

I nostri percorsi degustativi sono pensati per chi vuole scoprire Cottanera, il territorio dell’Etna e le sue tradizioni vinicole in un ambiente familiare e rilassato. L’Etna è un puzzle di Contrade delimitate da diverse colate laviche che si sono susseguite nei millenni. I nostri vini prendono il loro carattere dal vulcano.