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Crespone del Monferrato
Salame tipico piemontese 'da taglio', a grana grossa, in budello sintetico, prodotto esclusivamente con carni nostrane piemontesi selezionate. È un salume aromatizzato armonicamente con spezie ed aglio fresco, con aggiunta di vino rosso. Ha una stagionatura minima di 30 giorni. Ha una pezzatura di 2,5 kg.