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CULATELLO DEGLI ANGELI AL TARTUFO
Realizzato con il Cuore del prosciutto fresco ovvero la “culaccia”, ottenuto da cosce PP OGM free, farcito con profumati Tartufi di Acqualagna, salato, cucito e legato a mano, cotto al vapore.
Filiera: PP
Pezzatura: Intero Kg. 7 ca. oppure due metà da Kg. 3,5 ca.
Cartoni: da Kg. 12+
TMC: 150 gg