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Culatello del Partenio
La vecchia cultura contadina rivive nei giorni nostri attraverso i buoni salumi della tradizione locale prodotti nella sede dell'azienda ad Ospedaletto d’Alpinolo, in provincia di Avellino, che con la sua beltà territoriale e il suo verde aspetto generoso, tipico del paesaggio dell'Irpinia, è così divenuta la perfetta ubicazione per poter tramandare un lavoro esistente da generazioni. Riscoprire profumo e aspetto vivo del prodotto fatto a mano, è senz’altro il passo essenziale che contraddistingue gli importanti patrimoni enogastronomici dalla basilare cultura alimentare. La famiglia Saveriano E’ questo l’impegno profuso dal Salumificio Salummonte, azienda che oggi propone per palati cultori del buon gusto e amanti dei sapori autentici i suoi prodotti.