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CULATELLO DEL SANNIO
PEZZATURA: DA 4kg A 6kg
IL CULATELLO SI OTTIENE STAGIONANDO SOLO IL MUSCOLO POSTERIORE DELLA COSCIA. IL PROFUMO, LA DOLCEZZA E IL SUO COLORE ROSSO RUBINO RENDONO IL CULATELLO IL RE DEI SALUMI. PREPARATO ESCLUSIVAMENTE CON IL SALE DOLCE DI CERVIA E SENZA L’AGGIUNTA DI CONSERVANTI.
STAGIONATURA: OLTRE 12 MESI.
PRODUZIONE LIMITATA.
