Demar Caffè

Una famiglia. Un nome. Un caffè.

La Torrefazione Demar Caffè, fondata dalla famiglia De Marchi nel 1968, tramanda di padre in figlio il procedimento di tostatura a legna che rende particolare e caratteristico il gusto del caffè Demar.

Le miscele, create personalmente da Alberto De Marchi, sono da tempo riconosciute quali sapienti dosaggi delle migliori qualità di caffè provenienti da tutto il mondo.

La tradizione unita alle moderne tecnologie e ai più avanzati sistemi di conservazione offrono una perfetta "miscela" per le esigenze del gusto italiano, al bar come a casa.

Pur rimodernandosi negli anni, come ad esempio nel ramo del confezionamento che grazie a nuovi macchinari senza l'apporto umano portano il caffè dalla torrefazione al pacchetto finito, su una cosa nella Demar Caffè non si transige: il caffè è rigorosamente tostato a legna, da sempre, secondo una procedura laboriosa e attenta, nonostante i tempi decisamente più lunghi rispetto alla tostatura industriale. La legna, attentamente selezionata anch'essa, è rigorosamente di faggio.