Distilleria Giovi

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

DISTILLERIA GIOVI

La Distilleria Giovi, azienda giovane costituita nel 1987 dal Maestro Distillatore Giovanni la Fauci, ha sede a Valdina, in provincia di Messina, in una zona che gode del clima temperato de Tirreno che si apre alla nostra vista mostrando le bellezze naturali delle Isole Eolie e del Capo Milazzo.
Le materie prime distillate provengono solo dalle migliori cantine del panorama vitivinicolo siciliano; la frutta viene reperita dalle coltivazioni che si trovano sulle pendici dell'Etna, le vinacce provengono da Pantelleria, dalle Isole Eolie, dalla provincia di Marsala, da Noto e da altre zone siciliane famose per la viticoltura.
I nostri distillati riproducono integralmente ed armonicamente le caratteristiche della materia prima utilizzata, esaltandone al massimo i profumi e la gradevolezza aromatica.

La forza di un sogno

PRODUZIONE DELLA GRAPPA

Ho cominciato con 48 Kg. di mele, un'attrezzatura sperimentale e tutta la passione che può trasformare un hobby in una vera vocazione. 
Ho imparato leggendo e provando. Come si faceva una volta...