Distilleria Maschio Pietro

FILOSOFIA

Buona attesa.

Elogiamo la lentezza, seguiamo i ritmi stabiliti dalla natura, i tempi della raccolta delle vinacce fresche, quelli della distillazione con metodo tradizionale. Preferiamo il poco ma buono, non diamo ascolto alle richieste del mercato, ma al “naso” dei nostri mastri distillatori. Poche vinacce che raccogliamo da piccoli produttori doc e che seguendo interpretazioni e non automazioni, si trasformano ad ogni nuova stagione in grappe di qualità superiore.

TERRITORIO

La distilleria MASCHIO PIETRO ha sede a Monteforte d’Alpone, paese di medie dimensioni situato giusto giusto ove le colline della Lessinia orientale si innalzano dalla pianura veneta.
Il territorio in questione è quindi una zona a forte vocazione vitivinicola, essendo praticamente il paese circondato da colline esposte a sud. Le colline e la prima parte di pianura sono coltivate essenzialmente a vite, nella maggior parte dei casi a Garganega, e a Trebbiano in minor percentuale.
Con questi due vitigni, nel comune di Monteforte d’Alpone viene prodotto il Soave, famoso vino bianco conosciuto in tutta Italia e nel mondo.
Monteforte d’Alpone e tutto il suo territorio sono tra le altre cose, inseriti nel percorso enoculturale definito dalla Strada del Vin