Distilleria Rossi d' Angera 1847

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Giovanni Mastroianni

ROSSI D'ANGERA DISTILLERIA 1847

Intervista completa su il blog de ilmangiaweb

Guidata da Arturo Rossi, erede diretto dei fondatori, e dal figlio Nicola

La nostra famiglia ha fondato questa storica Distilleria nel 1847 ad Angera, sulle sponde del Lago Maggiore.
Durante questi quasi 180 anni di storia, V e VI sono le generazioni che con passione hanno portato avanti questa tradizione familiare con il desiderio di diffondere la cultura italiana del buon bere.

LA PRODUZIONE

La Grappa, per definizione, è un distillato prodotto da vinacce ricavate esclusivamente da uve prodotte e vinificate in Italia.
I Distillati Rossi D’Angera nascono dal nostro alambicco artigianale discontinuo composto da caldaiette in rame a passaggio di vapore, una tecnica di produzione che la nostra famiglia utilizza da più di 100 anni .
Solo così produciamo spiriti che rappresentano la sintesi perfetta tra artigianalità, sapere antico e spirito italiano.

Una buona parte delle vinacce utilizzate per la produzione di grappe e distillati è locale: uve di Nebbiolo, Barbera, Vespolina, Croatina, uva Rara, Bussanello, Merlot e Chardonnay coltivati sui cosiddetti “ronchi”.
Altre vinacce vengono selezionate in Piemonte, per esempio nelle zone di S.S.Belbo, Canelli, Ovada, nell’Oltrepò Pavese e nella zona del Lago di Garda.