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Mida docg Offida Rosso
Prima annata di produzione:
Dimensioni vigneto: 2ha
Caratteristiche terreno: argilloso, sabbioso, limoso
Altitudine: 250 m. slm
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densita' ceppo/ettaro: 3600
Resa/ettaro: 40 quintali
Vitigni: montepulciano e cabernet
Eta' media vigneti: 20 anni
Produzione bottiglie: 5000/anno
Vendemmia: ottobre
Fermentazione in acciaio per circa 15 giorni e macerazione per ulteriori 15 giorni.
Affina in barriques per 24 mesi e successivamente riposa in bottiglia.