Dolci Tradizioni Dalla Maremma Toscana

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Giovanni Mastroianni

DOLCI TRADIZIONI DALLA MAREMMA TOSCANA

Dolci tradizioni "dalla Maremma Toscana" è una piccola impresa familiare che ha a cuore la ricerca della genuinità per il piacere di offrire ad un pubblico di estimatori e di cultori del mangiar sano, la riscoperta dei sapori veri, dimenticati o mai conosciuti, attraverso il gusto dei più antichi dolci toscani.

Assaggiando i biscotti e i dolci di questo laboratorio, si può riscoprire tutta la genuinità dei sapori maremmani. Qui infatti Cristina Priami e la sua famiglia, utilizzando ingredienti per lo più locali, come l’olio extravergine, le uova, il latte, il vino, il burro e il miele, si dedicano alla produzione di pasticceria fresca e secca tipica toscana, seguendo i metodi di lavorazione tradizionali. Da provare allora i cantucci, gli ossi di morto, la cotognata, le ciambelline al Morellino di Scansano o all’Aleatico dell’Elba, il panficato, le melatelle, le tegole di Montalcino, i castagnini e molto altro ancora.