Elio Altare Vigneti & Vino

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare 

Giovanni Mastroianni

ELIO ALTARE

LA FILOSOFIA DI VITA E LAVORO

I nostri vini sono SEMPLICI e NATURALI, con questo vorremmo sottolineare che:

Non applichiamo la biodinamica o altre filosofie simili, semplicemente coltiviamo la vite in base all’esperienza acquisita e tramandata da decine di generazioni.

Il primo obbiettivo è la nostra salute e quella delle persone che lavorano con noi e secondo la tutela ed il rispetto dell’ambiente, perché è soltanto dalla vigna che noi traiamo il nostro profitto.

L’ambiente è l’unico patrimonio avuto in eredità dai nostri genitori, abbiamo l’obbligo e l’impegno morale di conservarlo il più integro possibile per poterlo cedere alle prossime generazioni.