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Barathier
Un segreto di famiglia da 4 generazioni. La ricetta prevede 7 tipi diversi di erbe e fiori alpini, messi a macerare a freddo in acqua e alcol. Solo 20 gradi per questo “amaro non amaro”, ormai così storico da essere entrato nell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali Piemontesi.