Ernst Knam

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

ERNST KNAM

Ernst Knam come Pasticcere... Una sola Unica, Dolcissima Passione: La Creatività.

Ernst Knam come Chef... Una sola Unica, Grandissima Passione: L'Alta Qualità.

Ernst Knam Come Consulente... Una sola Unica, Concreta Passione: La Professionalità.
 

"Conosco Ernst per la sua professionalità e per la sua gentilezza d'animo che ne fanno una persona a suo modo rara. Il suo negozio milanese potrebbe sembrare uno come tanti, ma in realtà è un laboratorio del dolce dove spesso vedono la luce veri capolavori. Ernst è forse un po' matto, come solo gli artisti sanno esserlo, ma sempre riconoscente e pieno di attenzioni. Ed è con piacere che dedico queste righe ad Ernst, proprio perché sono certo che professionalità e umanità possono formare un mix inarrivabile."

Gualtiero Marchesi