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La suadente delicatezza, il colore assolutamente unico e la setosità al palato ne sono le caratteristiche peculiari. Olio Extravergine di oliva BIOLOGICO Da varieta’ Leccino, Frantoio e Pendolino raccolte solo con brucatura manuale prima della completa maturazione e molite a freddo entro le 24 ore successive alla raccolta. Accuratamente filtrato prima dell’imbottigliamento, ha acidita’ bassissima solo 0.10% certificato. Color smeraldo, fruttato medio leggero con spiaccato sentore di carciofo fresco e mandorla verde. Eccelle per la sua setosità e delicatezza con pesce a prepatazione raffinata e al vapore, si esalta in generale con verdure fresche, bruschette e pinzimonio. Segnalato come Extravergine dell' Emozione 2011 Slow Food e nella Guida agli Extravergini 2013
Olio Extravergine di oliva BIOLOGICO
Olivaggio
Da varietà Leccino, Frantoio e Pendolino raccolte solo con brucatura manuale prima della completa maturazione e molite a freddo entro le 24 ore successive alla raccolta.
Accuratamente filtrato prima dell'imbottigliamento, ha acidita' bassissima solo 0.10% certificato.
Carattteristiche organolettiche:
Color smeraldo, fruttato medio leggero con spiaccato sentore di carciofo fresco e mandorla verde.
Bottiglie da 0,5 l.