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Grano tipico della provincia dell'Aquila, la "Solina" per le sue proprietà organolettiche è definita "la mamma di tutti i grani". POVERA DI GLUTINE PREVIENE IL DIABETE
Il colore chiaro unito al forte profumo di montagna rendono questo grano unico e inimitabile, donando particolare sapore di genuinità alla pasta e al pane preparato con questo tipo di cereale.