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Farina di granoturco per polenta da agricoltura biologica
Questa farina è stata ottenuta mediante molitura a pietra di granoturco prodotto con metodologie biologiche certificate nel massimo rispetto dell’ambiente, della biodiversità e delle tradizioni. La coltivazione è stata, quindi, eseguita senza uso di OGM, senza concimi chimici, diserbanti e veleni. Queste scelte colturali hanno determinato una produzione di pregio, a bassissima resa ad ettaro, ma di elevato valore nutrizionale ed organolettico, che fa di questa farina un prodotto di eccellenza.