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Agricola Adriano Galizzi

GALLETTE ALLA FARINA DI MAIS SPINATO

Prodotti, Pane
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LA MATERIA PRIMA: IL MAIS

Proprio la volontà di realizzare prodotti artigianali e biologici, ha portato la nostra azienda agricola a rilanciare l'eccellenza del mais Spinato di Gandino, una varietà antica di granoturco legata al territorio seriano. Adriano ha voluto usare questa varietà di mais come materia prima per la produzione di alimenti biologici come farina per polenta, dolci, e grissini. Per proporsi sul mercato, in particolare con le gallette di mais confezionate, Adriano Galizzi ha recentemente avviato un moderno laboratorio dotato di un impianto che lavora il mais a chicco intero: in questo modo vengono valorizzate al massimo le proprietà dei prodotti portati in ta

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