Fattoria Casaloste

I vini di Casaloste sono il risultato di tre precise regole: Basse rese per ettaro.

Un accurato controllo delle uve in campo e durante la vendemmia Monitoraggio nelle fasi di fermentazione, vinificazione e invecchiamento.

L'uvaggio predominante è il Sangiovese che copre circa il 85% della superficie vitata complessiva, il rimanente 15% è rappresentato da Merlot ed altri vitigni.

La produzione attuale è di circa 60.000 bottiglie di vini Chianti Classico. 

Casaloste è una fattoria vitivinicola immersa nelle colline di Panzano in Chianti, una tra le località piu prestigiose del Chianti Classico a metà strada tra Firenze e Siena.

La Fattoria si estende per 18 ettari di cui 10 di vigneto D.O.C.G e 2 di oliveto D.O.P.

I proprietari Giovanni Battista d'Orsi, agronomo ed enologo, e sua moglie Emilia seguono personalmente l'attività. Casaloste tra le sue bellissime colline offre ospitalità nei suoi appartamenti agrituristici.