Fattoria Castellina

La Fattoria Castellina,

Persuasa dall’assaggio di vini autentici ed incuriositi dalle esperienze di alcuni pionieri tra  amici produttori nella primavera del 2004 ha adottato il metodo biodinamico. I nuovi frutti  e i  nuovi vini, fin da subito, hanno dato prova della validità del metodo dimostrando equilibrio e grande vitalità. I vigneti alternano così da anni alle  fioriture primaverili dei sovesci la distribuzione dei  preparati biodinamici e soffici lavorazioni,  effettuate dove possibile con l’ausilio della trazione animale.

IL NOSTRO AGRITURISMO 

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I casali seicenteschi dell’Azienda Agricola Fattoria Castellina, sapientemente ristrutturati nell’autentico stile toscano di campagna e dotati di ogni comodità, sono immersi nella quiete più assoluta, tra vigne e olivete coltivate con metodi naturali e circondate da boschi incontaminati. Le magnifiche viste spaziano dal Chianti alla valle percorsa dall’Arno e dall’Elsa, dalle colline rese celebri dai dipinti rinascimentali alle Alpi Apuane e i non lontani Appennini.

CHI SIAMO

Fattoria Castellina è situata sui pendii meridionali del Montalbano, all'interno del “Barco Reale”, l'antica riserva di caccia dei Medici. Ha un'estensione di 110 ha di terreno, di cui 10ha a vigneto, 30 ha a oliveta e 10 ha a seminativo. Il rimanente è un bosco di querce, acacie, aceri e pini che circonda l'intera proprietà.
Fabio Montomoli è il conduttore dell'azienda agricola mentre la moglie Elisabetta si occupa dell'agriturismo.