Fattoria Caseificio I Grater

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Giovanni Mastroianni

FATTORIA I GRATER

 ...è un’azienda agricola  a conduzione familiare dove Marco e  Giovanna allevano, in completa sintonia con la Natura, un piccolo  ma selezionato gregge di circa 50 capre di razza Camosciata  delle Alpi.

Il latte ottenuto (e solo quello!) viene  trasformato direttamente in azienda in formaggi freschi e stagionati (ovviamente di puro latte di capra), la cui vendita è diretta, al consumatore finale (privati, ristoranti, agriturismi, comunità, gruppi d'acquisto, ecc.) 

La qualità dei nostri formaggi è da sempre il nostro principale obbiettivo! Per questo utilizziamo solo il nostro latte crudo, freschissimo, così che nulla delle sue pregiate caratteristiche vada persa!

La Fattoria è sita nel fondovalle della tranquilla  Val Schizzola nelle prime colline dell’Oltrepò Pavese.