Fattoria Caseificio Vassallo

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

Salvatore, Laura e Federica, che, aiutati dai genitori e spinti dalla passione e dal legame per la nostra terra, la Sicilia, e le sue tradizioni, abbiamo deciso di trasformare la nostra azienda agricola, condotta in biologico, in un’azienda multifunzionale.

Nasce così, in provincia di Agrigento, la Fattoria Vassallo: agriturismo, caseificio e fattoria didattica che ha sposato la filosofia Slow Food del cibo “buono, pulito e giusto”.

Cosa offriamo ai nostri ospiti?

- Ospitalità, fiore all’occhiello del nostro agriturismo. Desideriamo, infatti, che i nostri ospiti, per il tempo che rimangono con noi, si sentano parte integrante della nostra famiglia ed a casa propria.

- Il buon cibo, che, come pochi realmente fanno, produciamo in azienda ed alla cui preparazione spesso assistono i nostri ospiti. Alcuni esempi: il vino, l’olio, il latte, lo yogurt ed i formaggi a latte crudo, il kefir, il miele, le marmellate, i dolci, solo per citarne alcuni.

- Relax e benessere interiore, che solo la tranquillità della campagna con i suoi profumi e colori può donare.