Feudo Antico

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Giovanni Mastroianni

FEUDO ANTICO

I nostri vini hanno origine in un luogo dove l’impiego di tecniche rispettose dell’ambiente è il fondamento di tutta la produzione, non solo biologica.

Feudo Antico nasce con l’obiettivo di avvicinare alle esigenze del XXI secolo la viticoltura tradizionale, capace di proteggere ambienti fragili e di rafforzare il senso di appartenenza della comunità.

A ciò si affianca il segno distintivo dell’azienda: la sperimentazione. Costante è, infatti, la ricerca condotta dal team di Feudo Antico, la prima realtà a credere nel progetto Tullum, una doc fortemente fortemente legata al territorio.

Abbiamo dato vita a Feudo Antico in un fazzoletto di terra, nel cuore d’Abruzzo.

Durante il reimpianto dei vigneti sono venuti alla luce i resti di un edificio romano e un’antica cisterna per la conservazione del vino. Gli scavi sono andati avanti, il nostro lavoro pure e l’azienda è arrivata fin qui. Da questa esperienza è nata la Dop Tullum, che attualmente è la più piccola in Italia.

VIGNETI

Dai nostri vigneti ricaviamo rese limitate e applichiamo esclusivamente tecniche di viticoltura biologica o a basso impatto ambientale. Ogni vino ha origine in un terreno ben circoscritto, individuato in base a un’indagine approfondita, così da esprimere il concetto di cru in senso pieno.

Una produzione strutturata per Cru che ha ispirato la Dop Tullum

La Dop Tullum è tra le più piccole d’Italia ed è la prima denominazione territoriale dell’Abruzzo. Insiste su un territorio estremamente imitato – 300 ettari nel Comune di Tollo, in provincia di Chieti – e si caratterizza per la rigidità dei parametri produttivi. La densità di impianto non deve essere inferiore a 3.300 ceppi per ettaro, la vinificazione e l’imbottigliamento devono avvenire in zona e sono escluse le uve provenienti dai vigneti in fondovalle o posti ad un’altitudine inferiore a 80 m slm.

Le tipologie attualmente prodotte sono: Rosso Riserva, Rosso, Pecorino, Pecorino Bio, Passerina, Chardonnay Spumante e Passito Rosso.