PITICCHEDDU STAGIONATO

Piticcheddu stagionato

Tutti i prodotti del Caseificio Formaggi Picciau sono rigorosamente preparati con la garanzia e la genuinità del latte sardo, dell’igiene e della qualità costantemente controllata, per rivivere i profumi e senza tempo della Sardegna in ogni momento nelle nostre tavole. Formaggio caprino dolce. La pasta è compatta con leggere occhiature. Presenta un gusto delicato e leggermente acidulo. L'odierna produzione dell'azienda, che richiama ingredienti genuini e gesti millenari, si basa principalmente sulla produzione dei pecorini (che si sono guadagnati il marchio di tutela DOP), dal gusto deciso e tradizionale, per passare alla delicatezza dei caprini e dei formaggi da tavola, richiesti maggiormente dal mercato odierno.

Piticcheddu stagionato

Piticcheddu stagionato

Zona di produzione:
Sardegna

Ingredienti:
latte di pecora, caglio, sale, fermenti naturali, SENZA CONSERVANTI

Stagionatura: 
60/120 giorni

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