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Apprezzato e ricercato per la caratteristica freschezza, il Fior di Latte Campitello si distingue per il suo inconfondibile gusto, ricco di latte,e per la sua impareggiabile morbidezza. Ottenuto con latte intero vaccino e lavorato in giornata, si presenta in forma di treccia o, più tipicamente, sferica ed è ideale per un pasto sano o per contorno nutriente; è ricco infatti delle proprietà del latte ed il piatto giusto per ogni stagione.