VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. BRUT

Alcool: 11,5% vol. Zuccheri residui: 6 g/l Acidità fissa: 6.5 g/l PH: 3,20 Estratto: 18 g/l Potassio: 0,6 g/l Chiusura: tappo fungo Tiratura bottiglie: 19.230 CONDIVISIONE / WINE TASTING INFORMATION Aspetto Brillante e cremoso, spuma ricca e bollicine sottili. Appearance Bright, well defined, dense foam and fine bubbles. Profumo Intrigante di glicine fresco e pera croccante, sottile pompelmo rosa e mentuccia; in evoluzione regala ampi sentori di frutta matura, polline, tarassaco ed erbette officinali con sottofondo di orzo tostato. Nose Intriguing fresh wisteria and crunchy pear, mild pink grapefruit and mint; then generous ripe fruit, pollen, dandelion and herbs with undertones of roasted barley. Sapore Ottima piacevolezza minerale, fresco e finissimo; frutta e spezia bianca pulita; chiude asciutto. Taste Very pleasant mineral, fresh and very fine notes; clean white fruit and spice, dry finish. Abbinamenti Perfetto per accompagnare bei momenti e conversazioni anche a tavola, con piatti vegetariani, creativi o tradizionalmente italiani a base di verdure, pescato e formaggi freschi. È uno spumante sartoriale, elitario e fragrante dalla spiccata identità e dalla grande pulizia e digeribilità. Food affinities Perfect accompaniment to memorable moments and conversation. It pairs well with vegetarian, creative or traditional Italian dishes, vegetables, fish and cheeses. Excellent bespoke and fragrant sparkling wine with a strong identity, straightforward and easy to drink. Conservazione In luogo fresco e buio, preferibilmente tra i 12 ed i 18°C; evitare lunghe soste in frigorifero. Storage Store in cool, dark place preferably between 12 and 18°C, avoid storing in the refrigerator for a long time. Servizio Bottiglia a 6°C da stappare delicatamente e versare in bicchieri a stelo lungo in due momenti consecutivi. Service Bottle at 6°C, uncork, wait and pour gently in long-stemmed glasses. Confezione Casse marchiate da 6 bottiglie da 0,75 l; peso di 9,4 kg/cassa; dimensioni di 21 x 30 x 32 cm; accatastabili fino a 5 strati. Packaging Marked boxes containing 6 0.75 l bottles, weight 9.4 kg/box; dimensions: 21 cm x 30 cm x 32 cm, stackable up to 5 units. 85% Glera Tonda 2% Glera Lunga 3% Bianchetta 5% Verdiso 5% Perera Alcohol: 11,5% vol. Residual sugar: 6 g/l Fixed acidity: 6.5 g/l PH: 3,20 Extract: 18 g/l Potassium: 0,6 g/l Closure: mushroom cork Bottles produced: 19.230 P

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