FORMAGGI A LATTE CRUDO DELLA VALNERINA

Formaggi a Latte Crudo della Valnerina

Varietà e qualità

Se entriamo in cantina dove le “forme” si stagionano, troviamo allora il buonissimo pecorino, le saporite caciotte di capra e quelle più tradizionali di mucca,  ma non solo: formaggi misti di pecora e capra e anche un tris di misto mucca, pecora e capra.

E poi l’orgoglio di casa De Carolis, le ricotte fresche e quelle salate, quest’ultima specialità del Sig.re Luigi che insieme alla moglie e ai figli dopo la preparazione dei formaggi si dedica con cura e particolare abilità alla loro insaccatura e successiva maturazione.

il tuo brand, la tua passione , la tua storia...