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Cosa Facciamo
I nostri prodotti Fior di Latte, Ricotta le Scamorze classiche e affumicate, i formaggi freschi e tutti i prodotti a marchio Serenella s.r.l. sono unici e inimitabili.
Lavorazione:
1 ° Fase ricevimento latte
2° Fase lavorazione del latte
3° Fase filatura e rassodamento
4° Fase confezionamento
Alcuni prodotti da noi fatti:
-Treccia da kg. 1,5 lavorata a mano
-Silano (provoloncino dolce) kg. 2
-Formaggio alla rucola fresco da kg. 1,5
-Ciliegine di latte da gr. 12 c.da una
-Formaggio Primo Sale da kg. 1,5
-Mozzarella da kg. 1 asciutta per catering
-Bocconcino da gr.50 -Fior di Latte da gr. 230
-Ricotta di Vacca da kg. 1,5
Tutti i prodotti vanno conservati in frigo ad una temperatura da 0° a + 4" C
Ingredienti:latte pastorizzato, vaccino, caglio, sale.