Frantoio Oleificio Natali

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Giovanni Mastroianni

FRANTOIO NATALI

È nata qui l´idea dell´olio di qualità, che ha aggregato un gruppo di agricoltori locali attorno ad un frantoio che vanta 70 anni di tradizione. Un olio ottenuto esclusivamente da olive provenienti dai terreni aziendali e da altri oliveti sparsi sui colli circostanti: realtà in cui antico e moderno si intrecciano quotidianamente. Antico è l´affetto per l´olivo. Solo in questo modo si ottengono oli in grado di evocare il profumo, il sapore, la delicata essenza dell´oliva.
Le olive utilizzate sono il risultato di un attento monitoraggio dei parassiti per limitare il più possibile il ricorso ai prodotti chimici.