Frantoio Oleario Marsicani

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

FRANTOIO OLEARIO MARSICANI

Olivicoltore

L’ulivo, pianta secolare da sempre accanto all’uomo. Da est ad ovest, presente oggi nei cinque continenti.
Nel Cilento giunge con i focesi, si razionalizza con i basiliani e resta fino ai giorni nostri quale fonte di ricchezza culturale ed agronomica.

Il contesto di mercato cambia.
La globalizzazione mette a dura prova le piccole realtà.
L’Olivicoltore corre al riparo, riesce con azioni che rimodellano l’esistente.

Innova il lato produttivo con schemi più funzionali: impianto, potatura, raccolta si vestono di ‘nuovo’. Le operazioni colturali si ricombinano diversamente, partendo da medesimi principi. Si razionalizza ed esalta qualitativamente e quantitativamente la produzione.

Forte passione e continua ricerca concretizzano l’iniziale sogno.
Si ristabilizza un baricentro virtuoso con al centro la Storia, piuttosto che sterili logiche di mercato.