Frantoio Oleum 1908

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Giovanni Mastroianni

FRANTOIO OLEUM

Oleum Prodotti Tipici Abruzzesi| L'azienda

I prodotti tipi abruzzesi Oleum nascono nel 1994 dalle sorelle D’Onofrio che fondarono il laboratorio gastronomico artigianale dei prodotti Oleum, traendo origine dal Frantoio di famiglia. 
Il laboratorio è situato in Villamagna, un paesino delle colline abruzzesi a 250 mt sul livello del mare, dal quale è possibile ammirare un panorama che va dalla riserva naturale della Majella e giunge fino alla bellissima costa dei Trabocchi, cornice alla meravigliosa regione Abruzzo.

Questo contesto naturale ha ispirato la filosofia del nostro lavoro, e ci ha portato a rivalutare antiche ricette cadute ormai in disuso con le loro tecniche di produzione e conservazione.

Nel nostro laboratorio realizziamo i nostri prodotti tipici abruzzesi, specialità alimentari e ricette uniche con materie di prima qualità come le verdure che vengono coltivate nell'orto, l'olio extravergine spremuto a freddo e l'aceto artigianale. 

Tre sono le caratteristiche principali che differenziano i nostri sottoli tipici abruzzesi dagli altri:

• • Utilizziamo verdure particolari: la nostra attività di ricerca ha l'obiettivo di dar vita a ricette ispirate dal territorio e dalle tradizioni della meravigliosa regione Abruzzo.