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Alla ri-scoperta
delle antiche specie autoctone di frutti
Coltiviamo numerose piante da frutto di antiche cultivar, si tratta di piante secolari autoctnone: mela renetta, mela rondella, pera gialon, pera pignar, altre pere e mele autoctone, castagne, susine autoctone, amarene, noci.
Il contesto agro-ambientale gode della presenza di numerosi elementi di naturalità, quali interfila inerbiti, siepi, aree boscate, colture intercalari, prati stabili e pascoli, laghetti e sorgenti abbandonate recuperate.
La scelta delle piante da eliminare e da preservare all’interno dei prati e dei pascoli è affidata alle competenze di un esperto in materia di conservazione della diversità dell’ambiente rurale.
Si adottano anche numerosi interventi per la lotta al dissesto idro-geologico, quale la manutenzione di muretti a secco, il ripristino di vecchi sentieri e la regimazione delle acque superficiali.
