Apicoltura Montana Carpegna

L'Italia che ilmangiaweb a ama raccontare

Giovanni Mastroianni

“Apicoltura Montana non solo produce miele ma si impegna nella difesa e riproduzione delle api in quanto sono il motore dello sviluppo vegetale ed il loro nettare, oltre ad essere fonte di prevenzione medica, funge da sonda per l’inquinamento”.

AZIENDA APICOLTURA MONTANA

Si trova a Carpegna in via Roma 13 ed è una piccola azienda agricola a conduzione famigliare.

 L’azienda garantisce i suoi prodotti sotto ogni punto di vista e vanta prodotti di alta qualità. Il procedimento ce l’ho descrive il proprietario Giovanni Giovagnoli: “Trasportiamo il miele quando ancora si trova nei favi con mezzi chiusi e protetti, fino al laboratorio, da dove successivamente verrà estratta la prelibata crema con capienti centrifughe prima di venire lasciato a maturare in contenitori di acciaio INOX, per poi essere confezionato”. Durante tutte le lavorazioni viene fatta attenzione a tutte le scrupolose norme igieniche.