Giovanni Donda

L’azienda vede la sua origine già nel 1924 quando Giovanni Battista Donda giunge da Scodovacca di Cervignano e con la sua famiglia si insedia ad Aquileia acquistando 13 ettari di terreno nella campagna circostante caratterizzata da alberature quali pioppi, gelsi, ontani, e soprattuttodalla vicinanza del microclima lagunare.

Nei decenni successivi il figlio Bruno ne continuerà sapientemente il lavoro dedicandosi con passione alla coltivazione della vite ed alla produzione di un ottimo vino.

Tre generazioni di viticoltori: Giovanni Battista, il figlio Bruno che con la nuova famiglia ne continua sapientemente il lavoro; ed in anni recenti il nipote Giovanni “Gianni” il nuovo proprietario.

Oggi la direzione dell’azienda è affidata al figlio Giovanni “Gianni” ed è teas ad incrementare le potenzialità specializzandosi nel settore della viticoltura, attraverso la ricerca di un continuo miglioramento tecnologico e soprattutto qualitative ed aprendosi anche alle nuove esperienze di imbottigliamento. I vigneti si trovano in una zona di Aquileia che durante il periodo Romano ospitava il Circo Massimo: le “Marignane” dal nome di un piccolod’acqua che vi scorreva un tempo.Questi sono terreni naturalmente vocati ad accogliere la vite. La proprietà si estende su 13 ettari di cui 6 a vigneto. La raccolta dell’uva avviene rigorosamente a mano, la vinificazione si attua in botti di acciaio inox a temperature controllate con l’affinamento di parte del vendemmiato in botti di legno di rovere utilizzando in tal modo il sistema “barrique”.