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Grappa di Erbaluce di Caluso Passito
Distilleria F.lli Revel Chion 1850 a Chiaverano
Aspetto: Colore ambrato
Sensazioni gusto-olfattive: Profumo intenso. Gusto armonioso, leggermente secca, persistente.
Tecnologia: Grappa conservata 6 mesi in barrique di acacia. Ottenuta da vinacce di uve Erbaluce (vitigno originario del Canavese) utilizzate per produrre l’omonimo vino passito.
In una bottiglia dalla forma sinuosa da 0.70 L.
Servizio: A una temperatura di 12-15° C, in tulipani da 120 ml perfettamente incolori, non troppo chiusi alla bocca.
Grado alcolico: Alcol 40% Vol.
