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GRAPPA NEBBIOLO
formato 70 cl e 20 cl alc. 38% vol
La grappa Nebbiolo Peloni è ottenuta distillando in piccole caldaie di rame, a bagnomaria, vinacce fresche di uve Nebbiolo della Valtellina. La grappa che si ottiene è limpida e trasparente, dal profumo intenso e dal sapore deciso.
Nel 2010 la grappa di Nebbiolo Peloni ha ottenuto l'importante riconoscimento, assegnato dall'ANAG (Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa e Acquaviti), della medaglia di argento, nella categoria grappe giovani.
Bellissime caldaie di distillazione in rame caratterizzano le stanze della produzione, dove si distilla rigorosamente a bagnomaria per avere una distillazione discontinua che ci permette di controllare la produzione su piccole quantità molto qualitative, da dove si estraggono gli aromi ed i profumi migliori.
