I Dolci di Efren

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Giovanni Mastroianni

I DOLCI DI EFREN EFREN

Meditativo, brillante, preciso nel modo di concepire il proprio lavoro. Questo è Efren, una vocazione intima segnata dalla passione per le arti culinarie.

Dopo il diploma di Chef, consolida il proprio background in diverse realtà della ristorazione di profilo internazionale, tra queste la preziosa parentesi che lo lega al nome Cipriani. Esperienze queste che lo trascinano nel mondo della pasticceria, in cui nuovi sapori e sensazioni possono nascere da abbinamenti talvolta insoliti ma rispettosi di una tradizione votata alla genuinità.

UNA VITA TRA SAPORI E PROFUMI

Oggi l'azienda che vede impegnato anche il figlio Giovanni, rappresenta un marchio di qualità riconosciuto in Europa, con una vasta gamma di prodotti destinati ad una clientela sempre più esigente. L'attenzione verso una distribuzione qualificata sensibile ad un prodotto di valore qualitativo assoluto, è nel tempo diventata l'essenza del pensiero aziendale.

LA QUALITÀ

SCELTA ACCURATA DEGLI INGREDIENTI

L'attenzione affinché la maggior parte degli ingredienti scelti appartenga all'eccellenza nazionale, costituisce l'elemento cardine su cui si basa l'intera produzione di torte e biscotti. L'eliminazione di conservanti o stabilizzanti come scelta irrinunciabile, è parte integrante di una volontà in linea con le moderne tendenze suggerite dalla Scienza dell'Alimentazione.