PAESTUM ROSSO I.G.T. VIGNA DEI RUSSI

Zona di Produzione: Vallo della Lucania, Cilento (Sa)
Vigna d’origine: Russi
Esposizione: Sud-ovest
Vitigno: Aglianico 100%
Terreno: Franco-argilloso con lieve presenza di scheletro
Sistema d’allevamento: Cordone Speronato Basso
Piante per ettaro: 3.000
Vendemmia: II settimana di ottobre

Vinificazione:
Diraspatura, pigiatura e macerazione in vasche 
d’acciaio termocondizionate

Affinamento: Barriques di rovere francese nuove e di primo passaggio per 12 mesi
Alcool: 14,5%
Bottiglie Prodotte: 5.000

Note degustative:
Vino di punta della nostra azienda, si presenza con un colore rosso rubino molto concentrato, quasi
impenetrabile. Al naso esprime complesse note floreali e di frutta rossa matura, con sfumature balsamiche di vaniglia e tostatura. Al palato esprime una trama fittissima, molto potente e morbida con un lungo piacevole finale.

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