SFORZATO VALTELLINA D.O.C.G. DELL'ORCO RIVETTI & LAURO

SFORZATO DELL'ORCO

Volume bottiglia 750 ml e 1500ml

Uve Nebbiolo 100%

Origine terreni Sabbia e argilla, sabbioso franco

Comune Bianzone (SO)

Sistema di allevamento Guyot

Sesto di impianto 2x1 4500 ceppi ettaro

Resa 70 q.li uva/ettaro

Vinificazione Selezione manuale delle uve, appassimento delle uve in cassetta per 3-4 mesi, pigiadiraspatura, fermentazione in piccole vasche acciaio inox, affinamento in tonneaux e barriques di rovere francese ed americano di primo passaggio.

Vigneti Valtellina Superiore

Affinamento pre imbottigliamento 30 mesi

Stabilizzazione Naturale

Caratteristiche analitiche

Titolo alcolometrico volumico 15.5 % vol

Contiene solfiti 

Caratteristiche

Vino importante dal profumo complesso di spezie ed uva passita, frutti rossi, fiori e tabacco. Al palato frutti rossi, note floreali e tannini maturi. Elegante e ricco, caldo e raffinato, di grande stile e complessa struttura.

Temperatura di servizio 14-16 °C

Sforzato Dell'Orco DOCG Sforzato Valtellina - Volume Bottiglia 750ml 

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