Pastificio Boglioni

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Giovanni Mastroianni

PASTIFICIO BOGLIONI

Nel cuore di Brescia antica a due passi dal Foro Romano, in via Carlo Cattaneo 28/a, c'è un Pastificio artigianale, dove la lontana tradizione si produce e si vende: pasta fresca, casoncelli alla Bresciana, ravioli di magro, gnocchi, tortellini, lasagne, tortelli alla zucca, ecc. Nel 1986 Daniela e Paolo, rilevando l'attività dai precedenti pastai giunti alla meritata pensione, iniziano la loro avventura, continuando oggi, come allora a preparare con estrema cura quei gustosi prodotti, nella stessa maniera e con le stesse ricette a loro trasmesse.