Il Salumaio di Montenapoleone

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Giovanni Mastroianni

IL SALUMAIO DI MONTENAPOLEONE 

Il Salumaio di Montenapoleone, storico locale situato in via Santo Spirito 10 a Milano, è molto più che una semplice gastronomia o un’attività di ristorazione: è un “pezzo" della storia di Milano, un tassello della società nel pieno centro del quadrilatero della moda. 

Il trascorrere del tempo ha reso il salumaio un vero e proprio locale storico, che venne aperto nel 1957 in via Montenapoleone dalla famiglia Travaini, e che da allora, si è continuamente rinnovato, passando di padre in figlio per tre generazioni. Tradizione, qualità ed esperienza sono i tratti distintivi del Il Salumaio di Montenapoleone, che da oltre 50 anni serve la clientela di Milano con garbo, cortesia e rispetto delle tradizioni culinarie italiane.

Il locale è oggi ospitato all’interno del palazzo storico Bagatti Valsecchi, uno dei più prestigiosi della città, a soli due passi dalla sede originaria. 

Il locale storico si compone non solo della celebre gastronomia, ma anche di un café bistrot e di un rinomato ristorante nel quale assaporare le deliziose proposte di gastronomia mediterranea. 

Arte, cultura e sapori: paradigma italiano che trova ne Il Salumaio di Montenapoleone di Milano una delle declinazioni più virtuose e apprezzate all'estero.