Infermentum

Siamo Infermentum, sempre con le mani in pasta!

Nel nostro laboratorio artigianale prepariamo dolci con lievito madre, profumati e molto digeribili.
Come ci siamo arrivati? Abbiamo trasformato l’amore per i lievitati fatti con la pasta madre in un’attività artigianale, piena d’entusiasmo e tanta umiltà, visto che nessuno di noi nasce in pasticceria.

Scegliamo ricette di dolci tradizionali e le elaboriamo mettendoci molto del nostro gusto.
Preferiamo gli impasti soffici, gustosi e semplici. Ricordano la cucina della domenica, quando eravamo piccoli. Ci auguriamo diventino un momento di calore per chi li gusta e un’occasione di convivialità.