La Gata Vicentina

La Gata nasce dallo sforzo congiunto di sette amici, sette pasticceri vicentini che si sono uniti per fondere le loro conoscenze e le loro ricette segrete, tramandate da generazioni, per realizzare un dolce che fosse reale espressione del territorio berico e dei suoi prodotti di eccellenza. E la scelta è caduta su ingredienti semplici e genuini, trasformati in assoluta bontà dalla maestria e dalla sensibilità che solo le mani di un artigiano possono avere. Ecco spiegato l’uso di farina bianca e farina gialla di Mais Marano, grappa vicentina, burro, latte e miele della provincia berica, più un pizzico di mandorle e cacao per rendere La Gata ancora più golosa.
Il segreto per la sua conservazione è l’aggiunta di un goccio di grappa vicentina. Ma non vi preoccupate: in cottura l’alcol evapora lasciando il suo gradevole aroma e svolgendo quell’azione conservante che consente al dolce di rimanere fresco e buono per 90 giorni. Per gustare comodamente a casa vostra, anche a distanza di tempo, la freschezza e la genuinità del dolce vicentino.

L’attenzione e la qualità prima di tutto. Quello che il mercato offre al top, noi lo ricerchiamo.
Al primo posto, valore ed importanza al piccolo produttore, facendo attenzione ai prodotti usati per la coltivazione e la lavorazione, e valorizzando il rapporto umano attraverso la ricerca estrema delle materie prime… in prima persona.
Freschezza perché ogni giorno ci dedichiamo con attenzione alle nostre creazioni. Professionalità del personale nel contatto con il cliente, sia nella realizzazione dei prodotti che nella consapevolezza dell’opera conclusa.

il tuo brand, la tua passione , la tua storia...