ZEPPOLA NAPOLETANA PASTICCERIA SIRICA

E'qui che, ancora oggi, il maestro Sirica delizia la sua clientela con prodotti di ogni tipo, dalla rosticceria alla pasticceria napoletana tradizionale (sfogliatelle, babà, pastiere), dai dolci tipici nazionali (panettoni, colombe, uova pasquali) fino a quelli internazionali (bavaresi, sacher torte). Grazie al costante “passaparola” da parte della clientela affezionata, la Pasticceria Sirica conquista ogni giorno nuovi palati. Sabatino Sirica ha ricoperto con orgoglio e dedizione la carica di Presidente dell'Associazione Pasticcieri Napoletani. Qualcuno attribuisce la loro origine agli antichi romani, che con queste prelibatezze omaggiavano preziosi doni della terra come il grano ed il vino. Altri sono convinti che il miracolo si sia consumato nel convento di S.Gregorio Armeno, a Napoli; altri ancora menzionano le monache della Croce di Lucca. La prima Zeppola di San Giuseppe è invece documentata dal gastronomo Ippolito Cavalcanti – Duca di Buonvicino – che lo rese ufficialmente un dolce di alta pasticceria. Oggi la gustiamo festeggiando ogni papà del mondo, insieme alla famiglia e agli amici.

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