Laboratorio Artigianale Antichi Gesti di Serpi Donida

Il Laboratorio Artigianale “Antichi Gesti” è una giovane azienda nata con l’obbiettivo di preservare l’arte della lavorazione del pane tipico, dei dolci e di tutti i prodotti da forno della Barbagia di Seulo Antichi Gesti produce Su Pillu, pane tipo Carasau con semole di grano duro Senatore Cappelli, la lievitazione solo con il Lievito Madre la cottura e la tostatura con il Forno a Legna. Oltre ai due Pillu classici Bianco e Integrale, ne produce altre sette varianti di cui sei aromatizzati con gli oli essenziali di Agrumi, Elicriso, Origano, Mirto, Rosmarino, Timo e uno coon i semi di Sesamo e Papavero.