il tuo brand, la tua passione , la tua storia...
Richiesta di informazioni inviata, Grazie!
Richiedi informazioni
Compila il form o contattaci al numero 0174 699152
Ho letto ed acconsento al trattamento dei dati secondo la Privacy policy INVIA RICHIESTA
il tuo brand, la tua passione , la tua storia...
Lardo Salato alle Erbette
lardo salato alle erbette Il lardo è la parte grassa del maiale, che si trova lungo la schiena. Viene tagliato a pezzi, salato e messo ad asciugare per 2 settimane durante le quali viene frequentemente massaggiato per far penetrare in modo adeguato i sapori delle spezie al suo interno. Segue una stagionatura abbastanza breve per poi essere pronto per la vendita. Il sapore è decisamente delicato e ricorda le tradizioni dei nostri nonni che ne consumavano una grande quantità.