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LE ESPRESSIONI
Vini indimenticabili, in tutte le loro sfaccettature...
Una linea che convoglia le massime espressioni del nostro lavoro.
Quattro vini in grado di narrare il nostro impegno quotidiano, i nostri limiti ed obiettivi, i sogni e le speranze.
Due bianchi e due rossi per raccontare il meglio che c'è in noi, per emozionare al primo assaggio e per restare indelebilmente nella nostra mente e nel nostro cuore
Vini indimenticabili, in tutte le loro sfaccettature...
Stravino di Stravino
Uno Stravino d'eccellenza...
Il nome evoca uno dei caratteristici paesi della nostra valle. Nasce dall’uvaggio di Riesling,
Incrocio Manzoni, Chardonnay, Kerner e Sauvignon. Uve raccolte in tempi e modi diversi.
Alcune varietà vengono vendemmiate dopo adeguata surmaturazione in campo, altre vinificate
solo in barrique di rovere, altre in acciaio. Uve diverse, ulteriormente diversificate. Per ottenere
un solo vino. E che vino! Ricco, intenso nella sua aromatica personalità, pieno, suadente,
opulento in ogni altra componente organolettica. Supportato da uno sbalorditivo equilibrio, per un vino serbevole. Indimenticabile.
Vitigno
Riesling Renano, Kerner, Incrocio Manzoni, Sauvignon e Chardonnay
Collocazione
Località Stravino a 550 m s.l.m. con esposizione sud-ovest
Composizione del terreno
Medio Impasto
Sistema di allevamento
Guyot
Resa
30 hl/ha
Vinificazione
Parte delle uve è surmaturata in piana, il resto appassite su appositi graticci; vinificate poi
separatamente in legno ed in acciaio