AMARO STILLA

L’amaro Stilla 30° c.a.

è un amaro composto da cinque tipi di erbe di cui tre territoriali e due di origine asiatica. Il colore rosso viene da Karkadè (Hibiscus sabdariffa) che contribuisce anche a dare il tono di gradevolezza che è la caratteristica distintiva di questo prodotto. Stilla che ha una buona intensità di aroma e si presta anche ad essere servito freddo oppure , unico fra i nostri macerati d’erbe, ad essere abbinato a dolci. La seconda erba asiatica usata è il rizoma di rabarbaro (Rheum palmatum) che contribuisce a conferire una intensità retrolfattiva evidente.

Stille di meditazione è la nostra linea di prestigio. 

Sono rappresentati da tre amari erboristici ottenuti da macerazione a freddo di miscele di erbe officinali.
Stille perché sono il risultato di pazienti prove di estrazione aromatica di vegetali diversi diverse : Nella costruzione dei sapori si parte da una idea e, posto l’obiettivo, si comincia con il miscelare erbe ognuna delle quali ha una propria funzione all’interno della preparazione, così a una erba si affida il compito di dare freschezza a un’altra di dare persistenza di gusto, a un’altra carattere oppure gradevolezza al preparato. L’affascinante mondo delle erbe aromatiche offre una gamma vastissima di sapori e conoscerli e abbinarli nel modo giusto è il nostro compito. Ma le erbe aromatiche non trasmettono solo sapore. Con la estrazione alcolica si estraggono anche i principi attivi e in particolare i principi attivi amari che stimolano la digestione e favoriscono le funzioni intestinali.

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