LIQUORE DI CEDRINA

Potremmo considerarlo “il limoncello” in terra d’Abruzzo marino, in quanto nelle case contadine, (di zone a clima mite) le nonne (fino a quarant’anni fa), avevano nel giardino del casolare, un arbusto di Cedrina (la cosiddetta “Lilla”). aromatica dal gradevole aroma-profumo di limone dolce, che esse utilizzavano a macerazione in alcool, per preparare un liquore delizioso da offrire agli ospiti.
Con la nostra ricerca sui valori antichi da rivalorizzare in chiave moderna, abbiamo riproposto (con la collaborazione fattiva del Dott. Antonio Paesani) questa ricetta (ottenuta dalla vera macerazione di foglie aromatiche per un piacevole elisir (a bassa gradazione) da gustare come aperitivo e o digestivo per la presenza naturale di citrale e limonene) nella versione classica e quella dolcificata con miele.

il tuo brand, la tua passione , la tua storia...