L'Olivicola Casolana

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Giovanni Mastroianni

L'OLIVICOLA CASOLANA

L'Olivicola Casolana e' una societa' composta da circa 200 soci olivicoltorie i loro uliveti sono geograficamente situati sia nella zona limitrofa al Parco Nazionale della Maiella sia al suo interno, vale a dire in una situazione di incontaminazione ambientale privilegiata che non ha quasi riscontro altrove. L'altitudine, le particolari caratteristiche del terreno, il caldo sole d'Abruzzo, creano quello speciale microclima che conferisce al frutto la maturazione ideale per ottenere olio ed olive da tavola di altissima qualita' nutrizionale e sensoriale.

I nostri prodotti

L'Olivicola Casolana produce con passione e cura olio extra vergine d'oliva in purezza, condimenti a base di olio extra vergine d'oliva e olive di vario tipo, pronte da gustare in tutta la loro fragrante bonta'.

Gli oli extravergine d'oliva dell'Olivicola Casolana sono tutti di categoria superiore e ottenuti direttamente dalle olive, unicamente mediante procedimenti meccanici. L'attenzione e la cura profuse dall'Olivicola Casolana nella produzione dei suoi oli e' stata ampiamente riconosciuta e premiata a livello internazionale.

La gamma degli oli in purezza comprende l'olio extra vergine d'oliva, l'olio extra vergine da agricoltura biologica e l'olio extra vergine D.O.P. Colline Teatine.

Cluviae e' una gamma di condimenti che unisce all'olio extra vergine di oliva della migliore qualita' l'intensa fragranza del limone, dell'arancia, del tartufo, dell'aglio, del peperoncino e del basilico, per esaltare al massimo il sapore di una semplice bruschetta cosi' come di piatti piu' complessi.

Eleganti ampolle in ceramiche, disponibili in vari colori, rendono ancora piu' gradito l'omaggio di un olio di qualita' da regalare o, perche' no, da regalarsi.

L'Olivicola Casolana offre anche una ricca scelta di olive, verdi e nere, in salamoia, farcite, denocciolate e in pasta, tutte preparate con la stessa attenzione e cura che impiega per produrre i suoi oli.